时间: 2024-04-08 16:29:53 |   作者: 华体会登录

  2020年，我国明白准确地提出“力争2030年前实现碳达峰，2060年前实现碳中和”的目标，“双碳”被正式写进2021年的政府工作报告；2022年9月6日，中央全面深化改革委员会第二十七次会议指出，要增强全民节约意识，推行简约适度、绿色低碳的生活方式，反对奢侈浪费和过度消费，努力形成全民崇尚节约的浓厚氛围。

  在上述背景下，各行各业纷纷响应国家政策，加快形成节约世界资源和保护自然环境的生产方式。作为新兴饮料企业的代表，元气森林更是积极落实低碳环保举措，建设零碳数字化工厂，在工厂运营过程中从源头设计、技术革新、节能增效等方面充分贯彻绿色发展理念，并推出了零碳气泡水这类产品。

  对此，中国科技新闻网就元气森林采取的低碳措施以及对市场发展的看法进行了采访。元气森林方面对中国科技新闻网说道：“公司的名字中有‘森林’二字。自建立之初，‘绿色’‘低碳’‘可持续’便镌刻在我们的企业基因之中。作为面向青年消费者的年轻饮料企业，我们长期关注绿色发展议题，希望能够通过低碳饮品、环保包装、智慧生产来推广绿色生活方式，助力健康和环境可持续发展。”

  2019年，元气森林就开始自建工厂，且从工厂设计阶段开始就引入绿色低碳理念，在工厂运营阶段持续节能增效，不断地降低碳排放。同时，该企业提升清洁能源使用量和持续降低污水排放量，通过“一增一减”减少碳排放量。

  据元气森林介绍，该企业厂房整体设计以物料路径最优为前提，物料存贮在使用点附近，减少了物料的搬运及相应的能源消耗；系统推广物料集中供应系统，比如切片桶槽和清洗剂总站设计，以管道连续输送取代传统断点搬运，减少存储搬运及相应的包装材料浪费；以及清洁能源的最大化设计（所有工厂都设计了光伏发电，且除了全屋顶光伏，还扩延到立面光伏、停车场门岗亭等可利用点，并在探讨和推进风力发电应用等），从能源端减少碳排放。

  在运营阶段，元气森林通过技术革新不断推进全工序节能减排，如数字化管理系统的使用，可以系统提升管理效率；自动立体仓和自动投料系统等自动化设备的不断引用，不仅提升了效率，还减少大量包材的使用和浪费；另外，清洗化学药剂的持续优化降耗直接大幅度降低了化学药剂的使用，吹瓶机节约能源改造降低了重点区域的电耗。

  目前，元气森林安徽工厂一期、天津工厂、广东工厂一期光伏项目装机容量10540千瓦，预计年均发电量超1100万度，目前已累计发电量985万度，累计减少二氧化碳排放7066吨，相当于当年种了近70万棵树。预计到2023年，元气森林六家工厂设计建设屋顶分布式光伏电站，共计40余万方、约46MW，预计每年将产生4074万度绿色电力、减少约23790吨CO2排放、相当于种植约216万棵树。

  在固态零填埋以及污水资源化再生利用方面，元气森林也颇有建树。通过固废零填埋体系的建立和运行改善，该企业将固废源头产生降低约30%。滁州、天津和肇庆都实现厂内自身工艺和绿化清洁的循环使用，并供给市政使用，同时，积极做出响应国家及各地地方政策，与地方政府一起推进污水在工业循环使用、市政杂用和生态补水等方面的最大化利用。

  此外，元气森林自有工厂2022年节能降耗项目推动执行34项，其中电单耗较同期降低25%，水单耗较同期降低10%，汽单耗较同期降低15%。元气森林通过全链条的节能减排措施，从全局设计的优化再到能源端的不懈努力，实现了整体运营层面的“碳中和”。其结果成效显著，或也为其他消费企业打了“样板”，在“双碳”转型过程中要通盘考虑，结合政策端、科研端、生产制造端等助力“双碳”目标实现。

  随着我们正常的生活水平的日益提高，也开始关注自身消费对社会带来的影响，更绿色、更健康、更安全的消费意识慢慢的变成为更多人的共识。早在2018年，元气森林就推出首个“0糖0卡0脂”饮料，获得众多购买的人的喜爱，也借此成为消费行业的“一匹黑马”。

  而在绿色消费方面，元气森林也不甘落后，对外，元气森林携手了中国节能协会、钛和认证、联合利华、中国标准化研究院、上海市能效中心、联合利华、立讯精密、金光纸业等20多家全球权威机构和领先企业，正式对外发布了“零碳工厂评价规范”团体标准，成为全世界首个“零碳工厂”完整、可量化的建设标准和评价细则，并与国际权威认证机构进行合作，开启范围一和范围二的碳盘查过程，同步启动碳中和、零填埋和绿色工厂申报工作。

  元气森林认为，餐饮企业目前不属于国家强制减排行业，但出于对国家、社会、用户负责任的态度，应主动推行绿色、低碳、可持续的生产运营模式。“作为一家刚刚成立七年的年轻企业，在我国ESG发展驶入快车道的过程中，我们大家都希望通过实现企业长期价值，推动‘以人为本’的企业可持续发展战略，聚焦处理好ESG的三组关系，‘E’重在解决人与自然的关系，‘S’重在解决人与社会的关系，而‘G’则重在解决人与人的关系。”

  据了解，为积极响应联合国2030可持续发展目标与我国“3060”双碳目标，元气森林制定了面向2030的可持续发展“三友好”战略，在“环境友好”、“社会友好”、“用户友好”三大领域持续发力，推动公司全面绿色可持续发展。

  对于整个消费市场的发展趋势，元气森林表示，今年以来，零碳酸奶、零碳牛奶、零碳奶粉、零碳蔬菜等“零碳”概念食品越来越多，这与以前减碳举措只是体现在生产制造端有很大区别，也是很大的进步。元气森林坚信用户第一、极致产品，绿色消费是各类消费主体在消费活动全过程贯彻绿色低碳理念的消费行为。

  该企业还称，虽然有越来越多的企业打造零碳食品，但总体还属于少数。零碳在中国的实践还没有做大众普及，所以在实践中比如标准、技术等方面一定会遇到问题。但是随着环保意识的增强未来应该会成为一个趋势，绿色有机是一种生产方式，零碳产品是一种意识形态，如果企业都愿意去做零碳食品，那么对工业发展来说，应该是一个新的阶段，对环境更友好，对社会更友好。

  波士顿咨询公司2020年开展的“全球消费者调研”显示，超过70%的消费者愿意为可持续性产品支付更高的价格，70%的消费者愿意支付5%的溢价，10%的消费者愿意支付25%的溢价。元气森林的主要客户群体是Z世代年轻人，他们正日趋成为绿色消费、低碳消费的践行者，高度关注气候变化、可持续发展等环保主题，愿意为更可持续的产品和包装付费。

  “我们关注到我们的消费者对绿色环保的诉求，现在我们从企业角度自己负担这部分转型和创新成本，但我们不担心未来消费者对绿色溢价的抵触。我们知道一家公司的力量是有限的，因此希望能够通过我们的产品和理念，引导更多年轻人、每一位消费者关注低碳生活，关注可持续发展，共同应对气候挑战。”元气森林方面告诉中国科技新闻网。

  整体看来，绿色生产和绿色消费作为供需端的两大概念，将被慢慢的变多的消费企业贯彻落实，既能助力“碳中和”目标的实现，又能推动产业集群向高质量转型升级。元气森林也凭借创新力和前瞻性，主动推行绿色运营模式，坚持不懈地探索可持续发展道路，切实取得节能减排成效。企业紧跟时代发展，发挥科技力量，有助于全社会践行绿色理念，实现美好生活。